Receptai su daržovėmis

Vegetarinė lazanija

Ingredientai:
• 300 g lazanijos lakštų
• 200 g tarkuoto goudos sūrio
• "Gero apetito" daržovių asorti
• 250 ml tirpaus daržovių sultinio
• 250 ml pieno
• 250 ml grietinėlės
• 2 šaukštai sviesto
• 2 šaukštai miltų
• druskos, maltų juodųjų pipirų

Paruošimas:
• "Daržovių asorti" supilti į verdantį vandenį ir virti 8 minutes. Apvirtą mišinį nuvarvinti per sieteį, sumaiguti šakute.
• Paruošti padažą: miltus pakepinti svieste, maišant supilti sultinį, pieną, grietinėlę, pasūdyti, pagardinti pipirais ir maišant kaitinti, kol padažas sutirštės.
• Į apkepo indą įpilti kelis šaukštus padažo, dėti lazanijos lakštų sluoksnį, sluoknį daržovių mišionio, apšlakstyti padažu, vėl dėti lazanijos lakštų sluoksnį ir t.t. Viršutinis sluoksnis turi būti daržovių. Ant jų supilti likusį padažą, apibarstyti sūriu ir 200oC karštumo orkaitėje kepti 30 min.
• Patarimas. Prieš sluoksniuojant lazanijos apkepą lazanijos lakštus galima truputį apvirti (tai ypač patogu, jei lakštus tenka pjaustyti). Jei apkepą sluoksniuojate su nevirtais lakštais, nepagailėkite padažo, nes kepami makaronai sugeria daug skysčio.
   
UAB “VĖTRIJA” - Artojų g. 3 Alytus, LT-62312, Lietuva vetrija@vetrija.lt
Tel.    +370 315 77100
Tel.    +370 315 77611
Faks. +370 315 77398
©2010 UAB “Vėtrija”
Sukūrė - BT grupė