Vegetarinė lazanija
Paruošimas:
- „Daržovių asorti” supilti į verdantį vandenį ir virti 8 minutes. Apvirtą mišinį nuvarvinti per sieteį, sumaiguti šakute.
- Paruošti padažą: miltus pakepinti svieste, maišant supilti sultinį, pieną, grietinėlę, pasūdyti, pagardinti pipirais ir maišant kaitinti, kol padažas sutirštės.
- Į apkepo indą įpilti kelis šaukštus padažo, dėti lazanijos lakštų sluoksnį, sluoknį daržovių mišionio, apšlakstyti padažu, vėl dėti lazanijos lakštų sluoksnį ir t.t. Viršutinis sluoksnis turi būti daržovių. Ant jų supilti likusį padažą, apibarstyti sūriu ir 200oC karštumo orkaitėje kepti 30 min.